Burger à la Big Mac z McDonald's.

Bułki do hamburgerów były więc teraz czas na burgery. Najbardziej lubię Big Maca, czyli jedną z najpopularniejszych kanapek w McDonals's. Moja wersja choć wyglądem go nie przypomina ( wolę jednopoziomowe burgery :D ), to w smaku jak najbardziej. Oczywiście na plus jest również to, że w domowym Bic Macu wiemy co jemy.

Składniki: 

bułki:

• z tego przepisu: bułki do hamburgerów 

sos:

• 4 duże łyżki majonezu 
• 1/2 cebuli  
• 1 mały ogórek kiszony 
• 1 korniszon 
• 2 łyżeczki musztardy sarepskiej 
• 1/2 łyżeczki octu winnego 
• 1 łyżeczka cukru 
• 1/2 łyżeczki suszonego czosnku

dodatki:

• 800 g mielonego mięsa wołowego 
• 1 opakowanie (8 sztuk) serków topionych typu cheddar   
• 1/2 sałaty lodowej 
• 1 cebula 
• 2 ogórki konserwowe 
• sól, pieprz

Przygotowanie:

Najpierw przygotowujemy sos - cebulę, ogórka kiszonego oraz korniszon bardzo drobno siekamy, wrzucamy do miseczki, dodajemy pozostałe składniki, wszystko dokładnie mieszamy i odstawiamy do lodówki.

Sałatę lodową kroimy w paski, cebulę kroimy w kostkę, a ogórka w plasterki. Cebule płuczemy w zimnej wodzie, żeby trochę straciła na ostrości.

Mięso dzielimy na osiem części (po 100g) i formujemy kotlety. Następnie rozgrzewamy dużą patelnie i smażymy mięso (bez tłuszczu) przyciskając je ciężkim garnkiem. Po około 3 minutach obracamy i podobnie smażymy z drugiej strony.

Bułki przecinamy na pół i na drugiej rozgrzanej patelni podpiekamy je od wewnętrznej strony. Dolną część bułki kładziemy na talerzu i wykładamy na nią sałatę lodową, plasterki ogórka, cebule, polewamy sosem, następnie kładziemy kotlet, solimy go i pieprzymy, na górze układamy ser i przykrywamy bułką. Tak samo postępujemy z resztą bułek.

Smacznego ;)