Wafle (pischinger) z masą kakaową.

Na pewno wielu poznało w dzieciństwie wafel przełożony słodką masą. Można go zrobić z masą budyniową, kajmakową czy czekoladową z dodatkiem mleka w proszku. Jednak ja najbardziej lubię pischingier kakaowy. Wafle są szybkie w przygotowaniu, ale równie szybko znikają ;)

Składniki:

• 1 opakowanie wafli 
• 250 g masła lub margaryny 
• 4 łyżki kakao
• 1 szklanka drobnego cukru
• 1/2 szklanki mleka
• 2 płaskie łyżki mąki pszennej

Przygotowanie:

W garnuszku, na małym ogniu, rozpuszczamy margarynę/masło. Kiedy już się rozpuści dodajemy  cukier, kakao oraz mleko. Dokładnie wszystko mieszamy, aby nie powstały grudki.Dodajemy mąkę, gotujemy na małym ogniu i cały czas mieszamy. Doprowadzamy do wrzenia i od razu zdejmujemy masę z kuchenki. 

Odstawiamy ją, aby lekko przestygła, a następnie smarujemy wafle i układamy jeden na drugim. Oczywiście górny zostawiamy bez polewy ;)

Odstawić na około 2-3 godziny w chłodne miejsce.

Smacznego :)