Na pewno wielu poznało w dzieciństwie wafel przełożony
słodką masą. Można go zrobić z masą budyniową, kajmakową czy czekoladową z dodatkiem mleka w proszku. Jednak ja najbardziej lubię pischingier kakaowy. Wafle są szybkie w przygotowaniu, ale równie szybko znikają ;)
Składniki:
- 1 opakowanie wafli
- 250 g masła lub margaryny
- 4 łyżki kakao
- 1 szklanka drobnego cukru
- 1/2 szklanki mleka
- 2 płaskie łyżki mąki pszennej
Przygotowanie:
W garnuszku, na małym ogniu, rozpuszczamy
margarynę/masło. Kiedy już się rozpuści dodajemy cukier, kakao oraz mleko. Dokładnie wszystko
mieszamy, aby nie powstały grudki.Dodajemy mąkę, gotujemy na małym ogniu i cały
czas mieszamy. Doprowadzamy do wrzenia i od razu zdejmujemy masę z kuchenki.
Odstawiamy ją, aby lekko przestygła, a następnie smarujemy wafle i układamy jeden na drugim. Oczywiście górny zostawiamy bez polewy ;)
Odstawiamy ją, aby lekko przestygła, a następnie smarujemy wafle i układamy jeden na drugim. Oczywiście górny zostawiamy bez polewy ;)
Odstawić na około 2-3 godziny w
chłodne miejsce.